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日前从新加坡星系国际教育中心代表处了解到，留学新加坡学习酒店与旅游的国内学生很多，而新加坡国际酒店与旅游管理学院（SHATEC）已把新加坡星系国际教育中心代表处确立为其在中国的第一个入学考试的考点，凡是中国区域内报名该学校的学生均须在该代表处进行入学考试。..... |
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国家旅游局创建白金五星级饭店试点工作于近日正式启动，北京中国大饭店、上海波特曼丽嘉酒店、广州花园酒店、济南山东大厦等4家饭店入围首批白金五星级饭店创建试点名单。这标志着白金五星将成为中国酒店星评体系中的最高级别。
国家旅游局提供的统计数字显示，截至去年12月底，全国共有12024家星级饭店。..... |
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1982年香港半岛集团正式管理北京建国饭店，标志着国际饭店集团开始进入中国饭店市场。不久，假日集团于1984年管理北京丽都假日饭店后，五年之内先后在国内拉萨、桂林、广州、西安、厦门、大连、成都、重庆等城市形成网络，成为当时管理饭店最多的国际饭店管理集团。在八十年代进入中国市场的还有喜来登、希尔顿、..... |
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近年来，餐馆油烟扰民成为城市环保投诉热点，清远市卫生部门近日采取整治行动，发文要求市区产生油烟污染的500多家饮食摊档安装油烟净化设备，令到市区大部分街道能够成为“油烟达标街”。餐饮店已经陆续开始安装
据清远市卫生部门的通知要求，在今年6月底前所有餐饮经营单位开始安装油烟净化设备，如果不执行此通..... |
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“卖纯净水的，从事五金机电、橡胶塑料行业的，做石油买卖的，还有金融资本，不管懂不懂，有没有从业经验，都把钱往里投，明显是抢地盘的行为。有很多投资者看到目前这个酒店行业不错，都想狠赚一把就走，这是明显的投机行为。”这是速伯艾特(北京)国际酒店管理有限公司副总裁房国凡眼里的经济型酒店投资现状。
根据中..... |
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亚太地区最大的豪华酒店集团香格里拉酒店管理集团宣布旗下在中国南部的旗舰店-广州香格里拉大酒店拟于2007年1月8日全新开幕。继今年4月举行的大型招聘会后，酒店800名员工将正式上岗并参加从10月30日至11月3日为期五天的入职培训。
广州香格里拉大酒店地理优势得天独厚，坐拥珠江的秀丽景致，更有幽..... |
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酒店发展四个阶段，客观来看是因应经济发展，主观的是酒店业者的胸襟和抱负。内内外外的因素碰撞融合，自成一体，各地不同的酒店业在进进出出这四个阶段时，各自产生不同的逻辑及规律。
一、独占时期。宏观的经济开发期带来众多利好因素，大气候风起云涌，这是零与一的抉择问题。进入酒店市场是个高风险、高回报的决定..... |
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在就业市场上，相当数量的招聘广告含歧视性条款，包括年龄歧视、性别歧视、学历歧视、户籍歧视、地域歧视乃至身体歧视。
高学历、高个子、品貌端庄、限制年龄、要男不要女……人们对人力资源市场上的这些“择优法则”所带来的招聘歧视似乎早已见怪不怪。
近日重庆万州一家公司采用“择矮法则”招聘员工，从另一个..... |
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商报讯酒店业巨头万豪国际集团昨天宣布﹐它将对其旗下的全部10个品牌﹑2300多家位于美国和加拿大的酒店实施禁烟措施﹐禁烟区域包括这些酒店的每一个区域。
此举的目的在于消除日见高涨的宾客投诉问题——挥之不去的香烟味道。
万豪定于今年9月实施此举﹐届时约40万个房间有望成为无烟区。..... |
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内地开放个人游后，香港酒店业及旅游业兴旺。经济市道向好，以及香港和澳门多家酒店落成，令香港酒店业出现人手短缺状况。
香港酒店业协会执行总干事吕尚怀表示，酒店业人手短缺是近年出现的新现象，相信未来的流失率将更严重。他认为，这是因为其它行业需要的人手均上升，加上有更多人转往澳门发展或转到其它行业所致..... |
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现在在香格里拉麾下北京中国大饭店餐厅用餐的客人，都可以享受到专业“一站式”的预订服务，体会饭店餐饮于定中心的建立为客人提供个性化服务的升级。
中国大饭店中餐厅夏宫订位的客人，仅需拨打电话或发送传真至预订中心。新预订中心致力于为客人提供餐厅高品质个性化服务，保存全面的客史纪录，概要客人餐厅及菜肴喜..... |
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昨天上午10点，市城管执法局执法大队检查各宾馆的节水器具，中裕世纪大酒店成为第一个被查违规单位。执法人员在一间客房内发现的冲水马桶是明令禁止使用的淘汰产品。按照法规，使用一套“问题”马桶将处以100元罚款，而该酒店近200套客房使用了“问题”马桶，将面临罚款2万元。..... |
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仲量联行酒店集团近日发布的《大中华区酒店市场摘要》的统计数据显示，9月和10月正是酒店业入住率反弹上升的时期。金融街颇具盛名的利兹—卡尔顿酒店(Riz-Carton)就选在了今年10月份开门营业。然而，就在酒店匮乏的金融街，仅有的一家五星级酒店金融街洲际酒店(INTERCONTINENTAL)并未因..... |
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纵观餐饮业的变化，归根到底还是以市场为中心。而接待型宾馆则在竞争中处于劣势的位置。因此，在有序的特色化、效益化的竞争阶段，只能以客人为中心，以市场为导向，才可以处于不败之地。
就餐环境的更新。现代酒店的餐饮，都不约而同地把就餐环境的改善，作为吸引客源的手段。改善餐厅环境的布置，突出当地特色或某一..... |
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几乎是一夜之间，经济型酒店成了市场的新宠。有专家评论说，如今长三角的经济型连锁酒店市场，正是快速发展阶段，而上海更是各路人马竞争的焦点，锦江之星、如家快捷、24K、速8、莫泰连锁等多家经济型酒店正加快在沪上扩张步伐。
都说规模就是效益。从今年初开始，无论是国内的还是国外的经济型酒店都在攒足了劲..... |
