月饼“选秀”开锣 各大酒店饼屋踊跃报名
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月饼“选秀”开锣 各大酒店饼屋踊跃报名

  今日,楚天金报与第八届武汉(国际)美食文化节组委会联合举办的武汉首届金牌月饼评选拉开序幕。评选活动将进行两天,最后结果将于本月29日公布。

  楚天金报上周发布该活动预告消息后,武汉宾馆、酒店、酒楼、饼屋及食品企业,纷纷通过电话和传真报名。经武汉首届金牌月饼评选评委组专家进行资格审查,约30家企业通过初审。部分宾馆酒店因担心受手工或半机械制作影响,造成月饼生产工艺不达标,希望明年再参评。

  本次评选活动由台湾著名烘焙专家李百运领衔组成评委组,评选标准依国家有关月饼标准制订。

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