苏澳冷泉：台湾温泉的旷世之宝
台湾岛地理结构特殊，从北到南布满温泉，台北的北投、乌来、阳明山，台东县知本等温泉富集区内，泉眼处处，远远就能看到热泉冒出的水气。终年流淌的温泉水，带动了宝岛的旅游休闲业。
令人惊奇的是，在台湾东北部的宜兰县有一旷世奇泉——冷泉。它位于台湾名镇苏澳火车站对面的七星岭下。世界上可与它相提并论的冷泉，只有意大利有一处，但其清澄度不如苏澳。
当地民众告诉记者，苏澳地区雨量丰沛，地下是节理发达的板岩裂隙，岩层能产生大量二氧化碳。来自地壳深处的热力，与渗入地下的淡水在地下2公里深处相溶，形成碳酸，再溶入周围板岩中的部分微量元素，在上涌时冷却，成为带气泡的冷泉，而且是无菌的。
苏澳冷泉水质清爽明澈，可饮可浴。水温保持在摄氏21度左右，镇上设有可一次容纳几千人的大露天浴场，还有室内池。泉水从池底卵石床上夹着无数气泡冒出来，有如汽水一般。身浸其中，皮肤上便布满水泡，全身冷呼呼的，但过二分钟后便遍体发热，倍感舒畅。苏澳泉水是呈弱酸性的碳质矿泉水，可直接饮用，口感如未加糖的雪碧，对胃病、肝病、皮肤病等具有理疗功能。
苏澳冷泉区主要位于中原路与冷泉路一带，从苏澳火车站前方横行的中山路上可转入冷泉路。入口一座古朴的水泥小桥，又名冷泉桥，由苏澳镇公所规划的冷泉风景区，内有冷泉公园、冷泉观光浴室和阿里史溪畔的免费浴池。
冷泉公园紧临山壁，风景怡人，晨昏亦是当地老人、小孩游憩的场所，公园内还有座人工冷泉瀑布，当有人在此冲凉、泡脚；冷泉观光浴室整体以桧木和观音石建构而成，分公共池和个人池两种，设计典雅、建筑优美，到这里泡冷泉的确是一种享受；观光浴室由民间经营，整年都开放，冬、夏洗冷泉，风味各有不同。此外，临近中原路也有一处免费的公共冷泉浴室，分男女两池，多为当地居民所使用。
冷泉属单纯碳酸泉，水质清澈透明，可饮可浴；刚入泉池时，全身会感觉冷呼呼的，但不到两分钟，通体发热，舒服无比，具有理疗及美容的功效。而当地居民深信以冷泉水洗衣会愈洗愈白，也有不少外地人把衣服送来这里清洗，因而发展出特色独具的洗衣事业。
另外苏澳的名产“羊羹”就是由冷泉加以调制而成的。羊羹因冷泉中富含碳酸而特别地醇滑香甜，因此得到好口碑，成了苏澳最具代表性的名产。
苏澳是台湾三大渔港之一，但因为交通不发达，长期以来这里丰富的冷泉资源没能得到开发，镇上一直很沉寂。过去，当地居民把冷泉视为有毒的水。日本人发现它是宝物，装瓶即成为天然汽水。用苏澳冷泉加工做成的弹珠汽水，一度是市面上最贵的汽水。
从2001年起，苏澳镇再造冷泉产业获得成功，吸引了慕名来泡冷泉的观光客。镇长李坤山先生告诉记者，苏澳去年一年的游客达60多万人，同时带动了镇上的住宿、餐饮等业。由于世界罕见，昔日白白流掉的冷泉水，成了当地用之不竭的一大财源。
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