老爷酒店 要你感受德国风情
源自于1810年的德国『慕尼黑啤酒节』，近来在台湾也掀起一股热潮，为了让国内民众也可品嚐道地的传统德国美食及啤酒，新竹老爷大酒店特别于9月23日起至10月22日，于【Le Cafe咖啡厅】推出『德国风味美馔』，活动期间每星期六晚间举办『德国啤酒大赛』，让您感受十足的德国风情。
远从德国飘洋过海来到台湾的新竹老爷大酒店德籍总经理韩乔庆，虽然已经离家20多年但是对他而言，内心深处最怀念的滋味还是德国妈妈的家乡菜，长期只身在外的他也练就了一身的好厨艺，总经理韩乔庆特别在本次活动的记者会上大展厨艺，让与会的贵宾品嚐道地的德国家乡味。
西餐主厨戴顺亮表示，这次美食节的菜色是以德国的家乡菜为主，许多在德国各地受到欢迎的食物多半是简单而丰盛的，主要食材集中在猪肉、香肠、甘蓝菜、马铃薯和麦子制品如饺子、面食等。他特别推荐多道菜色，著名的『烤德国猪脚』是经由特殊香料、蒜头、杜松子、等特调酱汁卤制再油炸，嚐起来皮酥肉嫩再搭配上特制的酸菜，完全让您无法拒绝！
甜点部分，为您推荐『酥皮苹果派』、『沙哈蛋糕』，带著咖啡色的调性、古典的情怀的欧式甜点，长条状的『酥皮苹果派』，内馅有肉桂、葡萄干、核桃..等，外层包裹著法式酥皮，是一道欧式传统的点心。
新竹老爷大酒店推出『德国风味美馔』，包括烤德国猪脚、酥皮苹果派等，让您感受十足的德国风情。
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