中国旅游发展论坛·高端酒店发展
中国旅游发展论坛·高端酒店发展论坛现场
乐途旅游网：今天下午的第一场论坛，也就是今天的第三场论坛现在开始，我们在“2007中国发展论坛”的第三场论坛中，主要谈一谈高端酒店业。大家都知道，中国酒店业的发展一直走在旅行社行业的前面，无论是外国酒店行业的进入还是国内酒店集团的开拓，都取得了显著的成绩。
其实在很多人心里，对酒店行业特别对高端豪华酒店还处在一个从下往上看的阶段，我们就请两位先给我们介绍一下两位所在的酒店集团。
李燕怡： 大家好我是来自美国贝斯特韦斯特国际酒店集团的市场销售总监，我名字叫李燕怡，贝斯特韦斯特是全球最大的酒店业单一推广品牌，它在全球共有4200多家酒店，分布在88个国家和地区，每天向全球销售了33万间客房，贝斯特韦斯特进入中国已有五年之久，五年的时间里发展速度非常快，目前，我们在中国已经拥有 23家酒店，贝斯特韦斯特在中国未来的发展方向主要是加快发展自己的客源基础。
蔡玉： 我是凯莱酒店集团的市场销售总监，我的名字叫蔡玉，凯莱旅游集团是国内著名的酒店管理公司，主要在国内经营酒店，包括高星级酒店、经济型酒店等。目前，我们旗下的共有30余家酒店。
乐途旅游网：谢谢你们两位的介绍。
国际品牌的酒店都经历了多年的发展，虽然同为五星级酒店，但在大家的眼里却有所区别，同时也具有一定的神秘感。我想在硬件、软件的标准一致的基础上，国际酒店集团应该有其自身特有的企业文化，请两位给我们介绍一下？
李燕怡：这样说，每个人都收到过礼物，我也想问你一个问题，你收到礼物的时候，你会不会感谢送给你礼物的人？
乐途旅游网：当然会。
李燕怡：那么，你会不会单独的来感谢他。
乐途旅游网：那要根据具体情况。
李燕怡：我们回到酒店行业来说，这个酒店里有一个又一个的盒子，服务内涵就属于包裹在里面的礼物，但客人写来表扬信的时候，他表扬的是服务，也就是我们礼物的核心。我们整个集团也可能会接到客人的投诉，我们拥有全球的投诉系统，与我们的服务系统相统一，我们酒店的特色主要体现在软行的服务以及对待客人的态度，这种态度也就是包裹在盒子里的礼物才是我们企业文化的核心。
贝斯特韦斯特在全球唯一的经营模式是特许经营，其实很多熟知的国外酒店品牌，在国外也跟我们一样，在做同一件事情。相比进入中国的时间他们更占优势，十几年、二十年，都是以这种形式经营的，贝斯特韦斯特作为美国的酒店业集团，我们是非盈利机构，从酒店交上月费很多费用我们都要还给酒店，现在美国一些政府机构支持我们来做这件事情，另外从多品牌上讲，贝斯特韦斯特是只做一个品牌，在国外可能在三星到四星这个阶段，在亚洲××酒店，他是衍生出来的普通级别的酒店，在四星级以上，那么我们普遍的酒店是自导四星级以上，在中国我们也有我们的渡假酒店。今年11月份要和大家见面，客房格局与传统理念不同，每个房间的面积都在66平方米，有一个独立的温泉，对于高端品牌来说，贝斯特韦斯特要给大家一个惊喜，这样的惊喜还会越来越多，贝斯特韦斯特在渡假领域的发展，未来会给大家更多不同的理念，使酒店带给客人更高的享受。
乐途旅游网：我们看下一个问题，现在中国旅游市场很红火，比如明天2008年奥运会，2010年的世博会在未来五年到十年旅游在高端发展时期，很多世界高端酒店集团都很注重，他们在各地开一些高档次的酒店，在未来几年我们集团有没有具体的计划？
蔡玉：我们会完善并利用不同的关系和机遇，在发展方面无论是北京的奥运会还是上海的世博会，我们都将充分的利用这样的机会，目前，我们在上海、北京等地都有自己的酒店，并在青岛、秦皇岛等奥运城市建了最新的酒店。
李燕怡：贝斯特韦斯特其实在奥运会这方面也做了很多的准备，比如为了配合奥运会，我们在场馆距离9到15分钟的地方，开了最新的酒店。在青岛有一个皇家麒麟酒店，也有其他的酒店。另外我们还在上海拥有全球更高端的合作伙伴，容纳到我们酒店的品牌。目前在香港也有很多酒店符合我们的品质要求，正在进一步的合作和洽谈之中。
乐途旅游网：大家都中国市场看，现在有一个说法：中国五星级酒店依然处于“供小于求”的状况，有些人说有些数据是虚的，那么作为业内人士，你们如何看待这种说法？
李燕怡：我是这样认为的，当然五星酒店离不开炒作，这个每个行业都要炒作自己，这是肯定的，目前来说，他供小于求，也不是完全没道理，因为我们一致认为，对高品质酒店需求客人越来越多，对很多高档公司来说，他们需要同样的品牌结点来烘托他们的身份。如我们在选择一些我们的日常生活用品一样，我们除了价格之外，可能会看到品牌是不是会匹配，我们经常会说自己生活质量很高，买东西越来越贵了。那么酒店业是一样的，那些跨国公司和高端客户，需求自身享受，有些公司客户需要我价值体现，一定会选择高端酒店。目前五星级酒店还在不断增加，说明市场长期都有需求，这些酒店在建成之后，那时的情况我要拭目以待。
乐途旅游网：下面一个问题是关于一份资料上写，2007年中国经济型酒店入住率差不多下滑了8%。随着这个数据的下降，可能是所谓的“酒店暴利时代”即将结束了，作为高端酒店这个事件对你们是一个喜讯还是噩耗，很多人不再选择经济型酒店，那是不是就意味这选择高端酒店？
蔡玉：整合经济型酒店也是我们经营的一个方面，在我看来，随着中国国内旅游市场的发展，游客的增加，对经济型酒店需求的游客数量并没有减少。由于近年来中国国内经济型酒店数量的激增，逐渐分流了客源，我们对经济型酒店还是十分看好的。当然，也不排除，部分游客自身档次的提升，选择了更好的酒店入住。
李燕怡：对贝斯特韦斯特来讲，这样的数据不具有实际的意义，因为我们一直面对得都是高端的客源。我们也会有暗自窃喜，有可能一部分客户的需求提高了，刚才凯莱集团介绍的，因为现在客户需求越来越多，对经济型酒店的要求也越来越高。客人开始住的时候感觉经济实惠。未来他也许会选择一些星级酒店入住。
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